ニラ農家の櫻田農園さんが昼めし旅で

【農家直伝！万能ニラだれの作り方】を紹介してくれました。

九十九里のド真ん中、ニラ(浜ニラ)で直球勝負を挑む「櫻田農園」さん

山武市はニラの生産量が千葉県1位とのこと。

ニラは1株で数回収穫することができ、中でも一番刈りは肉厚でやわらかく甘みが強い。

櫻田さんは年間約3トン出荷していて、今回は、よく作っているニラ料理を紹介してくれました。

ニラ(浜ニラ)を使ったカレーやニラダレなどを作ってくれました。

作った料理は「甘くて美味しい」とのスタッフのコメントで、雑談で奥様は、子供を「あと4人くらいほしい」と話していて微笑ましかったです。